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Cipolle “Borettane ” mit Balsamico-Essig, Rosmarin, Lorbeer und Wacholder eingelegt
Ideal für die italienische Antipasti-Platte
Die süßen Zwiebeln aus der Gegend von Parma schmecken besonders gut in dieser Kombination mit Balsamico-Essig !
Perfekt für die italienische Antipasti-Platte: Balsamico-Zwiebeln, süßsauer eingelegt in Balsamico-Essig aus Modena, mit Rosmarin , Wacholder, Lorbeer und Nelken verfeintert. Die Sorte “Borettane-Zwiebeln” ist leicht flach und eignet sich am besten für die Marinade mit Balsamico-Essig. Sie wird in der Gegend von Parma angebaut und hier traditionell schon seit Jahrhunderten so eingelegt. Der süße Geschmack der kleinen Zwiebeln harmoniert ausgezeichnet mit der feinen Säure des Balsamico-Essigs.
Unsere Tipps zum Servieren:
300 gr Füllgewicht
200 gr Abtropfgewicht
Borettane-Zwiebeln 666%, Balsamico-Essig aus Modena I.G.P. 10%, Wasser, Weisswein, Honigessig, Zucker, Salz, Lorbeer, Nelken, Rosmarin, Wacholder
Energia/Energy 226 kJ/ 54 kcal Grassi/Fat <0,5g di cui Acidi grassi saturi/of which Saturated <0,1g Carboidrati/Carbohydrates 11g di cui Zuccheri/Sugar 10g Fibre/Fibre 1,7g Proteine/Protein 2,6g Sale/Salt 1,8g
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